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酒類・ワイン アーカイブ

2008年09月23日

ワインの渋み

ワインでいうと赤が好きです。
タンニンの効いたフルボディは苦手です。
一度、古いワインの高級品を飲ませてもらったことがあるのですが、
渋すぎて何が上手いのかさっぱりわかりませんでした。
好きなのは、果実感のあるさわやかなものが好きなのです。
酒飲みには甘くて好かん!と言われてしまいますが。
1200円くらいで買えるチリとかオーストラリアワインを良く飲んでいます。
これにオリーブをつまみにかなり酔えるので安上がりなもんです。

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